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Gratis Bücher Mediterrane Küche XXL: Das mediterrane Kochbuch mit den 123 besten Rezepte der mediterranen Küche. Länger und gesünder leben mit der mediterranen Ernährung., by Cooking Academy
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Produktinformation
Taschenbuch: 158 Seiten
Verlag: Independently published (5. Mai 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 1096923092
ISBN-13: 978-1096923091
Größe und/oder Gewicht:
15,2 x 1 x 22,9 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.7 von 5 Sternen
64 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 8.356 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Ich liebe die mediterrane Küche und war gerade in Spanien im Urlaub. Neben den typisch spanischen Tapas hat die Küche noch viel mehr zu bieten, Gazpacho, Frittata oder Sardinen. Alles ist lecker, da meistens frische, saisonale Produkte verwendet werden. Und natürlich Wein und das beste Olivenöl.Auch die anderen mediterranen Länder wie Griechenland oder Italien, tragen zu der Vielfalt der mediterranen Küche bei.Deshalb gefällt mir das Ebook gut. Aus jeder Ecke werden landestypische Gerichte vorgestellt und deren Zubereitung beschrieben .Obwohl ich mich schon eine Weile mit der mediterranen Küche beschäftige, habe ich noch viele weitere Rezepte in diesem E-Book gefunden, die ich ausprobieren möchte. Ich bin gespannt, ob ich nahe an den Geschmack vom Urlaub rankomme.
Was ist das mediterrane Küche? Auf Antrag Spaniens, Griechenlands, Italiens und Marokkos wurde die Mittelmeerküche von der UNESCO im November 2010 in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. 2013 wurde der Eintrag um die Länder Kroatien, Portugal und Zypern erweitert.Die mediterrane Küche oder Mittelmeerküche umfasst also sehr viel mehr Länder als ich gedacht hatte. Mir war die mediterrane Küche in guter Erinnerung geblieben nach meinen zahlreichen Reisen nach Italien, Portugal und Spanien.Im vorliegenen Buch der Cooking Academy spiegelt sich die Variationsbreite der Gerichte gut in den vielseitigen Rezepten wider. Die Autoren beschränken sich nicht auf die Rezepte, sie beschreiben die Geschichte und die Bedeutung der mediterranen Lebensweise ebenso wie Zusammensetzung und die Vorteile der Mittelmeerküche. Sie haben mir vermittelt, dass es möglich ist, die eigene Lebensqualität zu verbessern und trotzdem Gewicht zu verlieren.Danach folgen im Buch die Rezepte: Frühstück mit mediterranen Brotaufstrich, Gemüseomelette oder Melonensalat mit Feta und Oliven, leckere Zwischenmahlzeiten, Beilagen und Vorspeisen wie Avocado-Capaccio oder Ciabatta und die Hauptgerichte wie Brokoliauflauf mit Käse überbacken oder Dorade mit mediterranen Gemüse. Mich braucht man von der mediterranen Küche nicht zu überzeuge. Ich bin froh, dass ich mit dem Kochbuch der Cooking Academy eine sehr gute Zusammenstellung von Rezepten gefunden habe, die gerne weiter empfehle, an Freude der Mittelmeerküche und diejenigen, die es werden wollen.
Schon seit Jahren machen wir im Sommer immer drei Wochen Urlaub in Griechenland und fahren auch öfters im Jahr ein verlängertes Wochenende in unser schönes Nachbarland Italien. Dort genießen wir die örtliche Küche, die abwechslungsreich und wohlschmeckend ist.Inzwischen nehmen wir auch schon seit Jahren immer einen 5l Kanister Bio Olivenöl von unserem liebsten Bauern mit nach Hause. Ich liebe es, mit diesem wohlschmeckenden und gesunden Öl zu kochen.Auf dieses Kochbuch habe ich mich gleich gestürzt und liebe die Rezepte. Endlich kann ich die ganzen Speisen richtig nachkochen, die wir auch im Urlaub immer genießen. Z.B. Focaccia, der wunderbare Teigfladen, den man in allen Varianten essen kann (pikant, süß…). Natürlich die ganzen Nudel / Gnocchi Rezepte, für mich als Vegetarier ein Muss! Den gefüllten Kürbis auf griechische Art kann ich auch nur sehr empfehlen. Linsen Moussaka ist eine willkommene Abwechslung zur Fleischvariante. Leckerer Pizzateig, Risotto, gefüllte Zucchini, Zaziki, Humus, aber auch Süßspeisen wie Creme Brulee oder Zabaione, es ist für jeden etwas dabei. Ja, und auch (Lamm)fleischt- und Fischtiger kommen auf ihre Kosten und werden nicht vergessen :-)
Immer auf der Suche nach neuen Rezepten ist mir dieses Buch aufgefallen, denn ich liebe die mediterrane Küche. Zuhause essen wie im Mittelmeerurlaub. Dieses Rezeptebuch bietet die 123 besten Rezepte der mediterranen Küche. Mit dieser Kost lebt man nicht nur länger und gesünder, sondern sie ist auch zum Abnehmen gut geeignet. Gut gefallen mir auch die Frühstücksideen von süß bis herzhaft. Auch für die Vegetarier und Veganer gibt es Rezepte. Ein schönes Rezeptebuch das sich auf jeden Fall lohnt.
Wie gut ist die mediterrane Küche?Welche gesundheitlichen Vorteile hat die Mittelmeerküche?Wie kannst du mit der mediterranen Ernährung Abnehmen und besser leben?Wenn du die Antworten auf diese Fragen bekommen möchtest, dann lies dieses Buch. Anschließend gibt es noch einen sehr ausführlichen Rezeptteil zum Frühstück, für Hauptgerichte, Zwischenmahlzeiten Salate und Beilagen.Sehr informativ und interessant zu lesen.
In letzter Zeit habe ich ab und an Mediterrane Gerichte gekocht, was bei allen gut ankam… Darum habe ich mich auf die Suche nach einem Rezeptbuch gemacht und war erfreut, eines von Cooking Academy zu finden… Mediterrane Küche ist nicht nur gesund, sondern auch sehr vielfältig, was ich besonders gut finde.. Als Einleitung erfährt man so manch interessantes geschichtliches und welchen Vorteil die Mediterrane Küche hat…Die Rezepte sind, so wie ich es bei Cooking Academy gewohnt bin, gut unterteilt, ausführlich geschrieben und mit Portionsangaben versehen… Die herzhaften Pfannkuchen nach griechischer Art sind unsere absoluten Favoriten geworden
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